Приготвяме любимото домашно кьопоолу със студено пресовано слънчогледово масло - шарлан и сервираме върху половинки белени домати. Гарнираме с пресносолно краве сирене, маслонова паста и червен лук.
За пълно удоволствие на небцето комбинираме любимите балкански вкусове със Стралджанска Отлежала ракия.
‍
Стъпки за приготвяне
‍
1. Обелваме измитите домати.
2. Нарязваме през средата хоризонтално.
3. Върху едната половина слагаме кьопоолуто.
4. Върху другия домат, както и на още две места по чинията слагаме от маслиновата паста.
5. Нарязваме пресносолното сирене на три кубчета и го добавяме към ястиетоНарязваме пресносолното сирене на три кубчета и го добавяме към ястието.
6. За финал нарязваме лука на тънки шайби и ги добавяме към доматите.